Puding Sekelip Mata

Balik dari kenduri kahwin di Kedah hari tu, ibungah dok sebut pasal puding ni. Senang banget nak menyediakannya. Mereka jadikan desert untuk makan beradap. Kebetulan last weekend ibungah balik, so dapat le kami merasa puding nih.

bahan2nya : sumi, nata de coco,  susu cair, yogurt berperisa dan peel fresh (ditapis untuk jus sahaja).. 

sumi dah dikeluarkan dan dicampur sekali dengan semua bahan2 yang lain.. rasanya kalu nak ditambah dengan buah2an lain pun ok aje..

enak dimakan semasa sejuk..

In my humble opinion, rasanya yang dimaksudkan sekelip mata tu sebab bahan2 semua yang dah ready, cuma disatukan sekali dah siap, jimat masa dan tak perlu nak masak bagai. Tak tau la pulak kot mereka ada maksud tersendiri macam mana boleh dapat nama tu. Maafkan cek noo kalau tersalah tafsiran :D

Blueberry Cheese Tart

The first entry on baking membaking.. He he actually yang ni second time buat.. The first time was before raya. Tapi rasanya yang ni lagi proper sket kot.. 

Shell tart beli dari ellie.  Murah pun murah, sedap, rangup dan tahan lama.

Dah siap letak dalam papercup dan susun dalam dulang.

Bahan2 :

250g cream cheese

50g gula castor

30g butter

1 biji telur gred A

1 sudu besar whipping cream (yg sejuk)

Blueberry perisa fruit filling (ikut suka filling apa)

Cara2 :

1. Pukul cream cheese + butter + gula hingga kembang

2.   telur dan pukul lagi.

3.  Masukkan whipping cream dam pukul sebati.

4.  Masukkan dalam piping beg

5.  Masukkan kulit tart kedalam papercup kecil.

6.  Paipkan sedikit fruit filling dan paipkan pula adunan cheese filling hingga penuh.

7.  Paipkan sedikit fruit filling diatasnya dan lorekkan dengan lidi.

8.  Bakar pada suhu 180c selama 15 minit.

Taraaaa.. dah siap..  anak2 sangat gemarkan cheese tart ini..  termasuk la ayahnya sekali :)